Alertan sobre un ingrediente cotidiano que podría dañar el cerebro y aumentar el riesgo de derrame cerebral

 

Presente en una gran variedad de productos, desde barritas proteicas hasta bebidas energéticas, el eritritol se ha considerado durante mucho tiempo una alternativa segura al azúcar. Sin embargo, nuevas investigaciones sugieren que este edulcorante tan utilizado podría estar debilitando silenciosamente una de las barreras protectoras más importantes del organismo, con consecuencias potencialmente graves para la salud cardiovascular y el riesgo de sufrir un ictus.

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